如此标准化其实也是 Teavana 作为星巴克——这家咖啡公司子品牌的一种表现。像咖啡豆一样的包装上会写有最佳冲泡时间和水温,它应有的风味以及相应的配方。而那些展示出来的冲泡茶有的也甚至放在咖啡的容器里。像咖啡一样售卖茶,这大概是星巴克最熟悉的成功方式,以及理想状态吧。 但从目前 Teavana 的发展状况上来看,是差强人意的。里斯和里斯咨询公司(Ries&Ries)的负责人劳拉·里斯对 Teavana 的现状给出过一种解释。“作为一个‘重度’饮品,咖啡常常是单独购买的。美国许多人会有‘出去喝’一杯的想法,但清淡的茶则常伴随其他食物一起被消费。在美国很少有人会有出去‘喝一杯茶’的想法。” Teavana 在美国目前看来还是个难题。不敢贸然行动,又希望尽可能地利用自己已有的咖啡优势。以品牌的方式搭上星巴克咖啡店这趟快车,这个 Teavana 进入中国的路径看起来倒是不坏。而等到 12 月,你也可以自己来一探究竟。 |