想要做到新鲜,方便和便宜,如何平衡是个考验。懒惰是个病,要治。 |
四、我国农业终将迎来品牌化时代:未来,无论线下的农批市场还是线上的拍卖市场都不会像今天这般承载绝大部分农产品流通任务,农业品牌化终究会到来,届时我国农产品市场预计将呈现三国杀格局:农批市场、连锁商超直采、人格品牌直销。无论何种流通渠道,都将与互联网深度融合。 虽然“互联网+农业”前景广阔,大有可为,但是创业者们要意识到农业的问题非常复杂,功夫是纤毫之争,理论不重要,满足身边真实存在的需求,好好活着才是最重要的。理论是用来总结的,不是用来指导实践的。 |
三、生鲜电商的终极形态:产地互联网拍卖批发,销地O2O配送。基于上述事实以及从业见闻,笔者猜测我国农产品流通领域会呈现以下状态: 1、整体上,农批市场体系不断兼并重组,更多连锁运营的龙头企业出现:批发市场正在被房地产赶出城市,并被要求提高基础设施建设,小市场无力投资建设,龙头企业借机对各地有价值市场展开兼并重组,形成连锁运营的农批市场网络,互联互通,降低流通成本,也方便政府管理。 2、结构上,中转型农批市场将消失,一个中心城市将只有一个综合销地市场:随着赖以生存的信息不对称被互联网打破,同时城市规模不断扩大,农产品消费量不断增长,中转型市场将消失,更多产品将直接由产地运输至销地市场,直接面向城市批发商分销。未来,一个中心城市将只有一个综合型销地批发市场,这个市场兼具分销产地大宗来货和本地多品种配货的功能,并辐射周边城市。 3、功能上,产地农批市场的地位将得到强化,销地市场将逐渐丧失交易功能,生鲜电商最终发展成单品产业电商和综合零售电商:互联网对农产品流通行业信息不对称的改造最终会导致各地、各级批发商汇聚产地集中交易,在产品源头进行资源竞争,从产后定价逐步实现产中、产前定价,最终实现订单农业。随着价格不断透明,销地市场发现价格的功能将逐渐弱化,直至消失,最终成为包括生鲜电商在内的产地零售商的线下物流配货基地。 而生鲜电商将从零售端不断向上游发展,争夺产地资源,但是农产品每个品种就是一个单独的行业,所以生鲜电商最终会形成单品产业电商和综合零售电商两种主要形态。 4、模式上,互联网拍卖批发将成为产地批发交易主要模式,同时衍生出融资融货、集中交易、保值避险等金融功能:随着农产品标准化的提高,品质控制技术的提高,法律制度的完善,产地资源的批发交易将不断远程化、互联网化,交易成本将不断降低,世界先进经验表明拍卖是农产品批发最快捷有效的交易模式。 我国幅员辽阔,区域特色农产品众多,因此互联网拍卖最终将成为农产品批发交易的主要模式。当前农产品拍卖模式面临一些困难,但是趋势不会改变,新项目不断在尝试,市场总会找到出路的。 由于农产品的季节性很强,受不确定因素影响较大,囤货分散,其价格波动十分频繁,所以健康的金融避嫌工具是市场需要的。该领域的核心问题是监管的缺位,农产品金融本身有很大的市场价值,不应因噎废食,全面否定。 |
二、生产方式决定流通方式,生鲜电商和农批市场将互相救赎:目前,我国超过80%的农产品是通过约4000家农批市场进行流通的;未来,以中小规模家庭农场为主的生产格局和辽阔幅员下的地区差异决定着多级批发交易将长期存在。 目前,我国农批市场体系的主要功能有: (1)集中交易,形成价格; (2)提供跨区物流、仓储配送服务; (3)批发商囤货,生产者尽快回本; (4)分散囤货,平抑价格波动,分摊波动风险。 可以说农批市场是农产品生产供给的蓄水池,有物流功能,也有金融功能,但是也面临着困境: (1)非公益,管理混乱,收费高,直接推高了农产品价格; (2)对手交易成本高,模式落后,面临生鲜电商冲击; (3)欺行霸市现象普遍,不能完全自由交易,白白增加流通成本; (4)产品鱼龙混杂,品质难以保障,来源难以追溯,阻碍品牌溢价。 互联网的飞速发展,“互联网+”、供给侧改革等国家战略的推动,众多生鲜电商项目纷纷试水,让农批市场体系面临着互联网的改造。目前,农产品流通领域里与互联网紧密结合的环节是品牌产品的零售,所谓的生鲜电商并未撼动批发环节,即使零售环节也尚未形成气候。 前段时间被徐闻菠萝搞挂“笨鲜生”事件再次昭示:生鲜电商并不是全新的商业模式,互联网仅是农产品供应链的一个新工具,还远未从底层改变农业生产流通和消费方式。在批发环节,众多拿到大把风投的互联网送菜项目无不是扎堆在销区农批市场里,起早贪黑的跟菜贩子讨价还价,不仅没有减少流通环节,还增大了损耗。笔者朋友从某菜网离职后吐槽到,这帮风投真的是人傻钱多,都不去下边看一眼自己的投资都是怎么被坑的。 电商在生鲜领域之所以未能像在其他领域所向披靡,干掉批发代理,核心因素是囿于生鲜产品短暂的生命周期,农批市场的流通效率已经很高了,每个核心环节都有其价值。所以,农批市场的问题在于其交易方式的落后,生鲜电商的问题则是涉及的环节太少,从农田到饭桌的长征路上,生鲜电商和农批市场将互相救赎。 |