发力高端巧克力市场：值得注意的是，雀巢方面表示，由于原料、包材、人工、能源等成本上升，因此升级后的雀巢奇欧比总体价格会调整上涨约10%，散装官方售卖价为每斤43元，以徐福记直营和分销卖场为主要渠道。

对于Kit-Kat、Quality Street和升级后奇欧比如何避免自家竞争问题，Alex表示，Quality Street定位礼品市场，Kit-Kat更倾向于年轻人市场，奇欧比则适合家庭节庆。“定价会有所不同，Kit-Kat散装零售价66元/斤，Quality Street平均每粒2-3元。”

在Alex看来，当下高档巧克力市场“发展潜力巨大，值得耕耘。”据Euromonitor数据显示，在经历了连续两年下滑后，去年中国巧克力市场规模为184亿元，预计未来数年将保持个位数缓慢复苏。同时，市场两极分化日益严重，中低档巧克力渐显疲态，高档巧克力却节节高升。

“根据我多年的从业经验，高端巧克力大概可以占整个糖果销售的20%。”Alex告诉记者，在巧克力成熟市场，例如英国人均食用巧克力每年超过5公斤，而中国现在的人均食用量不到200g。

目前，包装市场的领先品牌为德芙、费列罗和健达，散装市场前两位的品牌为奇欧比和德芙。这意味着，奇欧比的主要竞争对手仍然是德芙。徐福记方面透露，奇欧比在过去5年的年复合增长率超过7%。

但是近年来，受宏观经济下滑、产业结构调整以及“三公”政策影响，多年稳居年糖市场第一的徐福记也出现增速放缓甚至下降的情况，雀巢希望借助这次升级为奇欧比注入新活力，同时拉动业绩。

“短时间内我们不会考虑再上新品牌。”Alex透露，奇欧比未来打算进入便利店销售。“中国消费者非常喜欢散装，习惯于散装购买形式，而且散装经营是徐福记的强项。所以我们会把重点放在持续提升消费者在店内购物的体验，当然这不仅限于巧克力的散装理念。”Alex说。