银财苏州：到了土耳其，才发现，哦，原来土耳其烤肉真的来自土耳其……一样的把肉堆紧实穿在烤炉中卖。不管是伊斯坦布尔还是别的城市，doner kebap店跟国内的小快餐店一样多。毕竟烤肉夹饼就算是一种快餐吧。要是长着中国胃，不吃米饭就难受的话，街头选择可以点菜拼饭的餐厅最适合，口味很适合国人，而且分量无敌足。

在伊斯坦布尔的第一餐，mix的炖菜。土豆、鸡肉、豆子和各种西红柿，土耳其菜很喜欢用西红柿，也有用西红柿酱调味的米饭。很够味。

不得不提一下这里的佐餐面包，几乎餐餐都有，可能是扁扁的呈饼状，也有粗法棍状和圆形面包。扁扁的这个像是更有水分更软但很有韧性的馕，很好吃很香。

午后街边，来一杯土耳其红茶。在这里随处都可见喝茶的人，不管是街头聊天还是商店旅馆里。喝茶已经成为了人们生活的一种习惯，而土耳其都是用这样郁金香花苞一样形状的杯子作为茶杯。郁金香是土耳其的国花，我们到的时候在冬末春初，街头的郁金香们还没有发苞，到了花季一定非常漂亮。

第二站是卡帕多西亚地区，所有攻略中最推荐的则是当地的传说中的瓦罐牛肉。这种瓦罐，中间薄两边厚，炖制牛肉的时候封口，吃的时候用小锤子敲开（当然是店家给敲，自己敲就没得吃了……）牛肉加番茄、青椒、洋葱炖制，很新疆口味！

我们住在卡帕多西亚地区的格雷梅，这里的岩石地貌和山谷、岩层是旅行的第一大看点。看着LP寻到这家小山坡上的餐厅，淡季几乎没人，昏暗的灯光和炉火，还能在露台看到格雷梅小镇的夜景，很是不错。Manzara Restrant。

不喝茶改喝水。

前菜沙拉。配菜很多，但是放了柠檬和白醋之类的调味，好酸……

佐餐面包，切好的白面饼。照样很香很好吃！

另一个主菜，羊肉Kebap,配以西红柿和青椒。中间是加了细肉丝（是肉丝吧）的米饭。味道很像是高级版的云南红三剁……

再来一张瓦罐牛肉，味道你就想象吧~