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苏州经济

食堂平均制作一份餐的耗水量从去年的19.2升 ...

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食堂平均制作一份餐的耗水量从去年的19.2升下降到5.4升;去年公司循环使用塑胶周转箱255吨次,为社会节约纸板258吨——

□本报记者 施艳燕

今天是“世界环境日”。但不仅仅是今天,一年中的任何一天,只要行走在园区欧莱雅(苏州尚美)公司内,都能感受到公司浓郁的“环境友好”氛围:员工自行设计的节水节电海报随处可见,办公室无人不亮灯,即使小到一滴雨水,一张用过的纸,都会被收集起来加以循环利用。

园区欧莱雅公司是怎样节能减排的

●建用水跟踪分析体系,把干毛巾里的水“挤”出来

●专门投资 500万开发外包装周转箱

●投资5000万建太阳能光伏发电项目

记录一 一餐饭的耗水量精确到0.1升

有人这样形容该公司的节水举措:干毛巾也要挤出水来。

根据国家环境保护部《清洁生产审核指南》编制说明,化妆品生产企业每吨产品的水耗在6.4吨(不含厂区生活用水)以下即可认为达到国际先进水平。而园区欧莱雅公司2010年每吨产品的水耗是5.98吨(且含厂区生活用水)。

为把干毛巾里的水“挤”出来,该公司建立了用水跟踪、分析体系。在这样的跟踪体系中,即使是食堂做饭,平均一份餐从清洗原料到烹饪再到清洁餐具需要的耗水量可以精确到0.1升。

在这样的用水跟踪体系下,不少“盲点”被发掘出来。比如,生产车间用来冷却的水以前用一次就排掉,现在用专门的容器收集起来,重复使用,仅此一项每年就可节水四五千吨。

最有意思的是公司食堂的厨师们,在他们的强烈要求下,今年3月,公司食堂水表从厨房隐秘处移到了抬头就能看到的地方,这样做,为的就是让厨房每一位工作人员及时了解厨房用水情况,加强节水。经过调整水压、改进操作方法等举措,在确保质量的前提下,现在,该公司食堂平均制作一份餐的耗水量已经从去年的19.2升下降到5.4升。

记录二 为减排,“砸钱不赚的买卖”追着做

目前,国内销售一件化妆品,产生的纸类废弃物重量平均为3克,而该公司平均每件包装仅为0.98克,不到业内平均水平的1/3。

如何处理供应商来货的外包装?该公司对这个问题的处理让很多供应商看不懂。该公司不仅要求供应商精简包装,从源头上减少泡沫、纸类的用量。而且从公司投产第一天起,就设立专门资金为供应商统一制作可循环使用的产品外包装周转箱。让很多供应商感到惊讶的是,去年,该公司认为原先用厚纸板做成的外包装周转箱易磨损,还不够环保,便专门投资500万元,开发出了更牢固、使用周期更长的塑胶周转箱。

在很多人看来这是个“砸钱不赚的买卖”,不可思议,但该公司工程安全部经理黄剑清却用一组数据说明了它的意义:“去年,我们公司循环使用塑胶周转箱255吨次,减少了纸板箱的损耗,为社会节约纸板258吨。 ”
银财编辑

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银财编辑

发表于 2011-6-5 22:51:50

记录三 国内第一个“企业过滤花园”本月开建

大手笔环保项目频现,已经使该公司成为人们参观取经的热点单位。

自上月以来,到该公司参观“太阳能光伏发电项目”的人络绎不绝,正在建设的总投资5000万元的太阳能光伏发电项目是国家金太阳示范工程之一,也是全省企业中最大规模的太阳能项目。投用后,不仅可为该公司带来一年160万度电的绿色能源,而且还将给更多企业带来关于清洁能源的“头脑风暴”。

现身该公司的6400块太阳能板的震动效应还未消失,该公司本月启动的另一环保项目“过滤花园”,又将成为国内首个企业建造的“过滤花园”。

黄剑清告诉记者,公司每年生产过程产生的污泥约900吨,以前都通过输送到垃圾场焚烧处理,在“过滤花园”,这些污泥则可通过特有的水生植物的作用,变成肥料,实现污泥“零排放”。据了解,该公司的“过滤花园”由法国一家专业公司进行设计建设,并委托法国国家级实验室监测,经过两年的前期取样实验准备,首期1000平方米“过滤花园”,本月将正式开工建设。

【记者手记】

理念重要,细节更重要

“环保”做得好不好,不在于理念有多新,而在于能否把理念渗透演化成我们自觉的选择,日常的生活。

在欧莱雅(苏州尚美)公司的采访中,三个小细节让人难忘。一个细节是一次例外。黄剑清告诉记者,该公司对人力资源的控制非常严格,公司管理层讨论一个标的为1000万元的项目可能只需几分钟,但讨论增加一个工作岗位却要数小时,唯一的一次例外就是设置“专门为供应商服务的周转箱专人管理岗位”。这次讨论与会者意见高度统一,认为这样推进环保的岗位是“必须的”,因此几分钟就定了下来。

第二个细节是一个名称——“杨斌节水法”。杨斌是公司混料车间的一名普通工人,文化程度不高,但他却通过自己的调查研究,写出了一篇如何减少现岗位清洁用水的科技论文。经可行性研究后,该方法被公司命名为“杨斌节水法”。

第三个细节是一句话。据了解,自1994年落户园区以来,该公司因热衷“环保”推广而具有了不小的名气,谈及初衷,总经理史继春说,我们只是希望在公司工作过或曾经工作过的人,都能成为一颗种子,把环保理念带到家庭、带到社区,散枝发叶,为一个干净的地球做我们该做的事。
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