苏富比拍卖行总监詹姆斯·瑞德(James Reed)宣布这些珍贵藏品将会于5月11日在伦敦进行拍卖,而对于藏品拥有者的相关信息将会保密。詹姆斯描述到当时进入酒窖的情景:“当我得知酒窖的前主人是一名葡萄酒爱好者时,我就有预感里面将会存放着许多极品珍藏。当我看到亨利贾伊葡萄酒静静地躺在那边时,我就知道我的预感是正确的。”他还补充道,“我们都知道贾伊先生所酿造的葡萄酒本来数量就不多,而摆放在我面前的是1976年份和1978年份的李其堡特级园葡萄酒(Henri Jayer Richebourg Grand Cru),并且都是完整未开瓶的。”
苏富比拍卖行葡萄酒部门的专家卡莱尔·珂琳尼(Claire Collini)对这一整箱的亨利贾伊李其堡特级园葡萄酒进行了专业的评估,评估结果超过了500万元。除了亨利贾伊葡萄酒之外,酒窖还收藏着4箱1978年份的柏图斯葡萄酒(Petrus)、数十瓶罗曼尼康帝葡萄酒(Domaine de la Romanee Conti)和几瓶大瓶装的哥赛香槟(Gosset Champagne)。