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苏州咖啡

朝拾晚玖的主人是三个80后女生,喝遍了苏州 ...

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在苏州工业园区师惠坊邻里中心遇到“朝拾晚玖”,绝对是难忘的惊喜。冬日脚步匆匆,但推开这家小小咖啡店的门,温馨、闲适裹着咖啡的香气和暖意就扑面而来,便想坐下来,歇歇再歇歇。

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在每一个爱咖啡的人心中,都有一个咖啡梦、都藏着一个坐上一个下午、整个晚上都不想走的咖啡店,都有一款属于自己的咖啡。听起来很小资很矫情的样子,却是联结生活与生活之外的时光机,是在他人世界里遇到自己的美妙天地。
紫色罗莉

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紫色罗莉

发表于 2015-11-4 22:35:39

朝拾晚玖的主人是三个80后女生,喝遍了苏州的咖啡馆,也在世界各地寻觅过好喝的咖啡,留学归来的三个小伙伴从朋友变成了咖啡店合伙人,推出了许多自己喜爱的咖啡、饮品。

“每个产品都必须经过我们三个人的检验哦。”主人之一YOYO 说,近三十个品种的冷热饮都是她们三个人一杯一杯不断品尝、调制出来的,比如热柠蜜。

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“以前在香港旅游,觉得那里的柠檬茶很好喝,就引进到店里。但我们的跟普通的柠檬茶又有不同,我们用的是一整个柠檬。其中将半个柠檬汁融入红茶,另外半个切成片,当然还要加入蜂蜜。”YOYO说,柠檬汁可以与红茶极好地融合,柠檬片在喝的过程中又不断释放柠檬的新鲜味道,让热柠蜜的口感更加丰富、饱满。这道热饮(夏天为冰饮),已经成了店里的招牌。这样研制饮品的例子好多好多,简直就是三个女生的故事汇。
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紫色罗莉

发表于 2015-11-4 22:37:32

“你要喝点什么?”“当坚果遇上巧克力。”喜欢喝咖啡的我,对巧克力也有偏爱。冬季出品的坚果巧克力,原料用的是榛果,榛果的香气的确是咖啡和巧克力的绝妙搭配。

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而且她们很有小心思,饮品的名字都很有趣,“当坚果遇到上巧克力”就有一种随然邂逅的浪漫情愫,榛果和巧克力的邂逅,让人不禁想品尝它们相遇的味道。醇香、丝滑,喝一口,榛果的香立刻席卷了味蕾,接着巧克力的柔润、丝滑又丰富了这种口感。主人们不知用了什么方法使巧克力彻底融合,喝至最后一口,味道都如第一口那样。

哎呀呀是另一个主人,她说起这杯巧克力的制作颇为神秘,“隔壁的邻居、小区的居民有许多外国人,都是我们店的常客啦。他们有时跑进来说‘听说你们家的巧克力很好喝,给我来一杯’。我们开店才不过四个月啊,巧克力这么快就受宠了?”哎呀呀疑问的样子还有点小傲娇,言语中满是感动。
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紫色罗莉

发表于 2015-11-4 22:38:28

尽管我已经知道巧克力好喝了,可我准备去点饮品也要说一句:“听说你们家的巧克力很好喝,给我来一杯。”想起年轻主人们的欣喜,一个同样有着咖啡梦的人,内心也好开心。

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