奥地利著名作家斯蒂芬·茨威格，曾经说过很多名言，给我影响最深的就是这句：我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。问题是，你知道吗？苏州居然会有家最“价值连城”的咖啡馆，Time's Taste [他她咖啡]。

Anna说，手冲咖啡是很特别，它的味道不速溶。在酸涩中，带着各种果香，那是情感的味道。

她从新西兰回来不久，又干起了自己喜欢的职业：咖啡师，很多人的梦想，对于她也是。

她的每一步都井井有条。在这过程中，香味已然弥漫到了你的鼻腔。

Time's Taste：苏州居然有家最“价值连城”的咖啡馆

Time's Taste：苏州居然有家最“价值连城”的咖啡馆

那，你知道逼格满满的手冲咖啡到底是什么？

原型是由一位叫BIGGIN的英国人发明的。因为当初咖啡被引进到英国的时候，同时引进的是土耳其式的浸泡法做咖啡，英国人喜欢咖啡但很不喜欢咖啡渣的口感，于是这位BIGGIN先生在十七世纪末发明了绒布过滤咖啡的原型就叫BIGGIN。

十八世纪初期，法国人也发明了一个金属的过滤器，不过大部份人还是喜欢使用BIGGIN，就这样一直用到欧洲使用工业化方式用机器煮咖啡，这种手冲式的咖啡用具才被日本人所使用并发扬光大。

妹纸说，软饮更好喝。加了冰块是不是更酷了？大家都来！

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