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苏州经济

苏城猪肉批发价创新高 水产需求大增价格略 ...

猪肉批发价零售价
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苏城猪肉批发价创新高 水产需求大增价格略涨

本报讯（记者王孜）近日，商务部网站公布的数据显示，近半个月来全国肉类价格继续上涨，其中猪肉批发价比今年年初上涨了30%，比去年同期大涨70%。记者昨日了解到，目前苏州猪肉平均批发价格创下了每公斤23.4元的新高，市区农贸市场上的猪肉零售价更是继2008年以来首次破“三”，达到了每公斤32元。不少市民直呼“吃不起”，纷纷改吃鱼虾等水产品，导致后者短期内需求量大增，价格上涨。

来自南环桥批发市场的数据显示，猪肉上一波大涨行情始于2007年，到2008年初时，猪肉批发均价达到了每公斤22.8元的历史高位，市场零售价也达到了32.8元/公斤，随后2009年猪肉价格迅速回落，最低时批发价仅每公斤14.6元。最新这一波大涨行情从2010年5月开始，“现在的批发价和2010年5月相比，涨幅超过60%，并且也创下了新高。 ”

南环桥批发市场宣教中心主任韩涛表示，目前该市场每天猪肉的成交量在1400头左右，与去年同期的2200头相比，下降近4成。

一些业内人士认为，虽然目前生猪存栏已经出现回暖迹象，但真正供应到市场起码是半年后的事，而此前养殖户减少补栏、出栏加快的效应还在影响后市，因此预计猪肉目前的价格高位，可能将持续到中秋节后。对此韩涛表示，随着天气的逐渐炎热，猪肉消费即将迎来淡季，因此虽然短期内肉价还有上涨的趋势，但再出现大幅上涨的概率较小。

记者随后又了解到，由于猪肉价格居高不下，不少市民纷纷改吃鱼虾来代替，受此影响，近期市区各类水产品的价格也出现了波动。来自南环桥批发市场的数据显示，进入6月以来，草鱼、鲫鱼、鳊鱼、花鲢、白鲢等四大家鱼销量猛增，其中草鱼批发价从5.2元/斤上涨至6.4元/斤，鲫鱼批发价从5.5元/斤上涨至6.5元/斤，鳊鱼从5元/斤上涨至6.2元/斤。此外，基围虾眼下也开始热销，批发价格最高已上涨至27元/斤。


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