22条有关巧克力的甜蜜冷知识完全颠覆我对巧克力的概念

台湾归途

巧克力或许是拥有最多铁杆粉丝的甜食，但是以下这些关于巧克力的冷知识你都听过吗？一起来涨涨姿势吧。

1、当探险家们第一次把热巧克力带到欧洲的时候，公众一度非常排斥，觉得这东西非常危险，不知道喝下去会怎样。但是贵族都在偷偷喝，调配热巧克力还是西班牙王室的秘方。真是有够傲娇。

2、可可豆在收获后，需要在通风的地方发酵6天，然后蟑螂啊，甲虫啦就会来吃，有些虫子就留在了里面。制作巧克力时不可避免的会有虫子，但食用安全。美国FDA明文允许巧克力含有微量昆虫。

3、巧克力当春药用的说法很多，但没有科学根据。它确实会让你感觉更兴奋，但这是甜味所造成的愉悦感，并不能壮阳。

4、17世纪，欧洲医生用巧克力、茶叶、咖啡和其它热饮作为处方药物开给病人。他们认为巧克力可以解毒。听起来中医靠谱多了。

5、中国人也曾把巧克力当药。康熙四十五年（1706 年）五月，康熙爷在避暑路上，下旨令武英殿总监造赫世亨向意大利多罗主教讨要药品，其中一句是“若有绰科拉亦求取”。绰科拉就是巧克力。

6、有一种病叫“巧克力瘾”，经常食用巧克力的人，大脑可能会对巧克力中的物质产生适应，并因此成瘾。巧克力内含的糖、咖啡因、可可碱等，都可能导致上瘾。

7、对于喵星人来说，巧克力其实很难吃的，因为它们对甜味毫不敏感，再甜的巧克力也是味同嚼蜡。真的是嚼蜡。

8、巧克力有毒！可可碱是可可豆中的苦味化合物，狗狗对它们比较敏感，1.5克就能杀死一只小型犬。82%可可含量的黑巧，大约3到4条就含有1.1克的可可碱，但若想毒死大型犬，则需要好大一块才可以。

9、而人类的可可碱致死量是每公斤体重1克——60公斤的人，要一次吃掉近10公斤的巧克力才可能中毒。会先撑死，嗯。

10、说到可可碱，它可以预防感冒，还可以降血压、稳定血糖，外加抗癌。是药三分毒嘛。

11、全世界都在面临巧克力赤字问题，因为可可豆的生产赶不上人们吃巧克力的速度。2014年，人们吃掉的巧克力比当年可可豆产出多7万吨。到2030年，这种赤字可能达到200万吨。

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12、由于供不应求，可可价格从2012年起攀升了60%。这使得巧克力生产商们不得不提价，以后巧克力可能会越来越贵。

13、二战时期，美国制造了军用巧克力，它不会融化，而且营养丰富，但口感就跟压缩饼干一样，一点都不好吃。据说这是为了防止士兵过度消耗。

14、美国人一直把巧克力当军粮。海湾战争时期，军用巧克力叫“刚果棒”，硬得要命，同时含有结晶糖，嚼起来估计跟蜡烛差不多。

15、巧克力增肥，其实这是误区。研究显示，虽然巧克力含有大量卡路里，但因为饱足感高，人们吃了巧克力后，就不会想再吃别的东西，换句话说它是很好的减肥食品。经常吃巧克力的人，普遍比不怎么吃的人要瘦。

16、白巧克力营养价值最低。它由可可油，牛奶和糖制成，不含任何可可粉，失去了大部分的营养成分，唯一保留的就是脂肪，特别肥。

17、牛奶巧克力虽然含可可粉，但牛奶和糖的比重太大。牛奶甚至是奶油，以及糖等增甜剂加入后，营养价值虽然超过白巧克力，但依然不是很高。一句话，还是很肥。

18、黑巧克力中可可比重一般不低于70%，提供了丰富的营养来源。医生建议，如果想充分利用黑巧克力的抗氧化、抗衰老功效，每次一小块，每周几次即可。

19、俄罗斯加里宁格勒为了庆祝建市55周年，找来艺术家制作了一个1：1大小的巧克力房间。据说一共使用了420kg 的牛奶和巧克力。开放参观的时候，要有专人看着，防止顾客偷吃。

20、橘色的杯子会让热巧克力尝起来更加美味，这真的有科学依据。西班牙研究人员发现了一个有趣的现象：当人面对饮料的时候，橘色和蓝色，会让人觉得这玩意更好喝。

21、在朝鲜，韩国生产的巧克力派很受欢迎，可以当做贿赂官员的工具。去年7月，金正恩下令全国禁止食用巧克力派，因为这是“不属于朝鲜的味道”。然后韩国人向北边用气球空投了10000个巧克力派以示抗议。

22、美国新泽西州，29岁的临时工Vincent Smith不小心掉进了2.4米深的巧克力桶，然后又被拌巧克力的桨打晕。10分钟后他才被人捞出来，已经淹死了。