这辆流动餐车属于甜品品牌 Van Leeuwen Artisan Ice Cream，由三位年轻人于 2008 年创立，他们在纽约和洛杉矶两地都有这种流动车，每天更新地址，换不同的地方停下来卖冰激凌。在寸土寸金的大都市，这是不算少见但也极为聪明的做法。“我们得到了纽约这个惊人的地理位置而没有付任何租金，” Ben Van Leeuwen说道，“这就像一场梦。”
冰激凌品牌发展得非常快，美国大众型的服饰品牌 Old Navy 就曾与他们合作营销，将餐车刷成特别的蓝色，在纽约市免费发放冰激凌。这样做想必是看中街头冰激凌的传播力。现在 Van Leeuwen 在纽约和洛杉矶两地有 8 家甜品店，周五、周六的时候都会卖到半夜。他们还出版了一本书记录品牌成立的故事和菜谱的书在亚马逊上出售，冰激凌清凉香甜的口感仿佛从书和图片的另一头就传了过来。
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